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春のベランダ

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今年のベランダガーデンは、少し賑やか。

秋にチューリップと水仙の球根、ムスカリの球根も植えました。


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3月の下旬は、なかなか暖かくなってくれませんでした。

花の開花も少し足踏み状態が続きました。


初めての試み、桜の木を買いました。

蕾がいっぱいあった「御殿場桜」にしました。

3月28日



開花宣言


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「五輪咲いたのでわが家の御殿場桜

開花宣言を発表します。」




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水仙もほんのりといい香りがします。


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ネモフィラの苗を買いました。


いつか行きたい、国立ひたち海浜公園「ネモフィラの丘」。



今年は、自宅でその気分を味わうことに。。。



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冬の寄せ植えもまだ残っています。




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ブルーデージとロータンセマム


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コデマリも昨年買ったきた鉢が再び、綺麗に花を沢山咲きました。


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プリムラオブコプイセン


そして

3月31日

本日の桜


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ピンク色がかわいい


蕾もたくさん花開いてくれました。






by teineinakurasi | 2019-03-31 22:34 | はな | Comments(6)

伊予柑ゼリーと春の柑橘



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春に出回るたくさんの柑橘類

昔は、はっさくや伊予柑、が主流でした。

今年は伊予柑の果汁を使ってゼリーを作りました。

昨年は伊予柑の皮で

オランジェットに初挑戦、今年は時間がなくて

できませんでした。




伊予柑ゼリーは

伊予柑を器にしてゼリー液を

入れ、今回量が少なめだったので「せとか」の果肉を切って入れました。

生前母が教えてくれたレシピで作りました。



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せとかは、今人気の柑橘

お値段も伊予柑などに比べて少し高めですが

皮が薄くて甘くて、果肉がたっぷりあるので美味しいです。




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フルーツコンポートやカフェオレボウルに入っているのは

デコポン(不知火)

春はいろいろな柑橘を愉しめます。

1月に作ったレモンゼリー




先日作ったウィークエンドシトロン





クレープシュゼット







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硝子の花瓶に生けた黄色の水仙は


秋に球根を植えて、数日前に咲きました。


ベランダの花も賑やかになってきました。





by teineinakurasi | 2019-03-23 17:47 | お菓子作り | Comments(4)


週末、久しぶりに旬の野菜を買いに産直のお店と

三浦のパン屋さんへ

バゲットとベーコンエピを買って




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家に帰って、さっそく

パンランチ


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私一人で昼間っからワイン。。。幸せ♪

夫は飲めないので。。。



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三浦のお野菜はブロッコリとラディッシュ


とりあえず簡単にできるサラダランチです。



テレビでしばらく放送していた「パン旅。」

今回放送されたお店に行ってきました。

と言っても三浦に野菜を買いに行く時は必ず寄るパン屋さんです。





美味しいパンがあれば、

手軽にサラダとソーセージで十分。

スープは手軽で最近気に入っているフリーズドライのトマトスープ。

結構本格的な味です。






by teineinakurasi | 2019-03-11 18:40 | ブランチ | Comments(6)


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今が旬のイチゴやネーブルオレンジ、キーウィを添えて

休日の朝、フレンチトーストを作りました。

冷凍してあった食パンを数枚

パンの耳を切って前日の夜から一晩漬けているので

形が少々歪になっています。


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バターとメイプルシロップをかけて。。。


ふわふわトロトロの食感で

お皿のフレンチトーストを完食。



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フレンチトーストのお供は

大好きな珈琲で


トマトジュースは昔は苦手だったのですが


最近の習慣になりました。



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もちろん、ヨーグルトにもフルーツを添えて。。。。





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by teineinakurasi | 2019-03-11 15:00 | ブランチ | Comments(4)

春の花を飾る


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先日、家に遊びに来てくれた友人が

花束をプレゼントしてくれました。

突然に花束をいただくのは、サプライズでとても嬉しい。


春のパステルカラー。チューリップ。フリージア、ストック

優しい色合いに甘い香り

リビングが花いっぱいになりました。

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家で飾っていた、黄色のチューリップや、ヒヤシンス


窓辺に並べておいてみました。




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by teineinakurasi | 2019-03-10 16:00 | はな | Comments(10)

今日は、ミモザの日

今年はミモザを買ったけど写真を撮るタイミングを逸してしまって。。。
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先日、友人をわが家に招いて

ランチを作りました。

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春らしく、イエローのお皿やお花やファブリックで

おもてなし。


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春のお野菜とあさりを使ったボンゴレ


卵の黄身をトッピングしてミモザ風

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彩りのいいお野菜、京人参で作ったスープ




彼女の好きなチョコレートケーキを御馳走する予定だったのですが

オーブンの調子が悪くなって故障してしまって。。。

オーブンなしで作るデザート

旬の国産ネーブルの実と皮、清見オレンジの果汁を絞って

クレープを入れて少し煮ます。

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春の果物を使ったクレープシュゼット

この季節ならではです。


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お手軽値段のニトスキで

一人分ずつ入れて

友人にも好評でした。

外は、久しぶりのいいお天気だったのですが

花粉の飛散が多い日で家でのランチで正解です。











by teineinakurasi | 2019-03-08 17:30 | おもてなし料理 | Comments(6)

お雛祭り…


今年のひなまつり

初めての手毬寿司に挑戦してみました。

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最近SNSとかでも〇〇映えで

投稿されている方も多く

私も刺激を受けて、

海老やスモークサーモンやマグロ、自家製いくら、生協で買った鰆の酢漬けなど

ほかに彩りの良いお野菜

パプリカ、赤、黄色、紅芯大根、スナップエンドウ、きゅうり

ゆで卵の黄身

材料は多いですが手に入り易いものばかり。



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飾り用にディルを使うと、おしゃれに。。。



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卵の黄身は、漉して

ミモザ風に

野菜は今回は白だしを薄めて、みりんをたし出汁で煮て

しばらく、漬けて味を浸み込ませます。



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最初作る時は、材料もいろいろあるし、

面倒だな~と内心思っていましたが

いざ、飾り付けると気分も盛り上がってテンションアップ。

色がかわいいから少々盛り付けが下手な私でも大丈夫でした。




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お雛まつりの日は

久しぶりに家族で外食に行くので

今年は3月2日に作りました。


ダイニングのテーブルの位置を変え

窓辺に置いてみました。

ベランダから見える丘の景色やベランダの花を見ながら過ごすのも

なんだか、新鮮。







by teineinakurasi | 2019-03-03 15:00 | ひなまつり | Comments(11)

ささやかなひな祭り


ひとあし早く、ささやかなひな祭をしました。

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テーブルには、春らしい色のお皿や

啓翁桜を一輪ざしに生けて

ひな人形、ひなまつりを彩る小物や器を並べてスタンバイ



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息子のお嫁さんと一緒に

ちらし寿司と菜の花の吸い物

デザートはいちごのムース。

シフォンケーキでも焼こうかと思っていたらオーブンの調子が悪く

急遽冷菓に変更しました。

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関西風のちらし寿司

焼き穴子も入っています。

お吸い物は、この時季にぴったりな菜の花。



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いちごのムースを作りました。



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お内裏様とお雛様の紙製のランチョマット


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今まで、3月3日にちらし寿司を作っても

男家族は、なんの反応もありません。



女子が一人加わると、華やかに、賑やかに

料理も喜んで食べてくれて作りがいがありました。

こんな心がうきうきしたひな祭りは

何年ぶりだろう。。。






by teineinakurasi | 2019-03-02 15:00 | ひなまつり | Comments(12)

雨水の日に。。。



今日は二十四節気の雨水

立春から二週間

今年は2月19日

この日にお雛様を飾ると良いとされています。




母が作ってくれたウサギのお雛様とお内裏様を今年も飾りました。



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ひな祭り絵柄のお抹茶茶碗がほしくて。。。

数年我慢していたのですが

今年こそはと。。。

デパートでかわいい絵柄を見つけました。

京都の清水焼

↓の写真のぼんぼりも清水焼。

京都の焼き物は、華やかさがありますね。


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こちらの小皿は香蘭社。



おみやげにいただいた金沢のお干菓子を




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今年は、何故かたくさんのお雛様の小物が集まりました。


これも何かのご縁。


私も亡くなった母に似てきました。

そう言えば、うさぎのお雛様やキルト作ってくれたり

お雛様のお道具を私に買ってくれたのも

今の私の年齢の頃。


次の世代に何か残しておきたいという気持ちが出てくるのでしょうか。




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桃の花はもちろんですが

菜の花も雛飾りとお似合いです。



黄色の花つながりで

ミモザ


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お雛様の絵葉書を入れたフレームとミモザの花

現代的な絵柄には、洋物の小物やお花とも合いますね。


こういう、春らしい桃色のお皿に

雛菓子を入れただけで

春らしい気分になります。




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ひなあられでは、なく、ひなおこし



今作りかけの刺し子「桜柄」を下に敷いてみました。

一文字刺しという技法で

ようやく四分の一の工程が終わったところ

まだまだ先は長いです。。。



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お雛様のパッチワークはずいぶん前に作ったもの


鎌倉で買った吊るし飾りもい一緒に飾りました。



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by teineinakurasi | 2019-02-19 14:09 | 二十四節気 | Comments(10)

心和む和雑貨 椿



三連休、週末の首都圏は

日曜日を除いて雪の予報

千葉や茨城方面では

積雪がありましたが、

神奈川では、少し降っても海沿いでは積もりませんでした。



2月、節分のしつらえを片付けると

椿の柄の小物を出して飾ります。



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椿のポチ袋は、京都の裏具さんのもの。

和モダンなところがツボです。

和ろうそくは、京都の雑貨屋さんで。。。




椿の箱は、浅草に行った時買った千代紙を空き箱に貼ったもの。




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椿の小皿は

一昨年秋、金沢旅行した時買ったもの

マンション住まい、

ベランダで植物に触れる生活



庭があれば椿の木を植えるのにな。。。と

今は造花で、我慢。



お花屋さんでも、あまり椿を売っているところがありません。




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梅の時季でもあるので

こういう豆皿や小皿も和菓子や干菓子を入れたりします。


紅白の梅の入れ物は鎌倉で1~2月にかけて売り出される

豊島屋さんの梅のお干菓子

「天神さま」










そして2月になると

鹿寄せも始まるし、










奈良に行きたくなります。

3月になると修二会の行事も始まり

奈良に春がやってきますね。

6年前の春、父と行った早春の奈良。





その時、和菓子屋さんで見かけて色鮮やかな修二会のお菓子が印象的で






それ以来、椿の花や椿グッズ集めが始まりました。





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友人からいただいた、

奈良二月堂の絵馬





亡くなった母がもっていた椿の土鈴や

二月堂の吊り灯籠の土鈴。


先日、片づけものをしていた時に出てきた

昔子供たちと遊んだ百人一首

あらためて眺めてみると

心に響く美しい言葉や昔の人々に想いを馳せ

便利になり過ぎてしまった現代だからこそ、

和歌や昔の人々の生き方がある意味

心豊かであったのかもしれないと思います。





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4月になっても椿は、美しい姿を見せてくれます。









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住まいとくらし




by teineinakurasi | 2019-02-11 22:17 | 暮らし | Comments(8)

つれづれなるままに暮らしや旅の記憶を綴ります


by sakura