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フルーツサンドイッチ


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いちごやネーブルオレンジ、キーウィ

春の果物を使ってフルーツサンドイッチを作りました。

ヨーグルトを入れて少し酸味を入れると

生クリームも軽くなって

食べやすくなります。


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たくさんフルーツを入れました。

あまり上手に断面を切れなくて。。。


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お気に入りの北欧やイギリスの食器でいただきました。





by teineinakurasi | 2019-03-14 17:16 | カフェタイム | Comments(6)

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三が日、お雑煮が続くと

恋しくなるのが、パン。

毎朝、朝食はトーストをいただきますが

出先で美味しいパン屋さんがあると買って帰ります。

翌日が週末だと朝食準備もゆっくりとできます。


(写真を撮る時フォークを出すのを忘れましたが気づいて

後でフォークを出しました。)


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元旦に初詣に行った時、

鎌倉のカフェ、ヴィモンディモンシュさんでいただいた

New Year Blendが美味しかったので購入。

おうちで朝ディモンシュです。



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パンは横浜のデパ地下にある

メゾンカイザーで。。。

この日は、


大好きなクロワッサンや、沢山のドライフルーツが入ったパン

クリームチーズを塗っていただくと美味しい。


渦巻状のレーズンのパン*パンオーレザンも大好き。
以前は近所のパン屋さんでも買えましたが
最近は、フランス系のパン屋さんでしか
買えないので
行った時は必ず買うパンです。


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by teineinakurasi | 2019-01-11 07:44 | 朝食 | Comments(6)

のんびり過ごすお正月





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今年のお正月

元旦は、夫と二人だけなので、おせち料理は作らずに

「美濃吉」の少人数用のおせち料理を用意しました。




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たまには、こういうお正月もいいのかなと


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お雑煮は、元旦は夫に合わせて

すまし汁のお雑煮です。


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二日は、夫が帰省したので

朝、夫の分を作ってから、私一人でゆっくりと

白みそのお雑煮をいただきました。


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久しぶりに朝からテレビ三昧。



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お昼は、残ったおせちを

お重からお皿に移し替えて

おせちのワンプレート


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元旦



毎年父が送ってくれる京都の長久堂さんの

はなびらもちで

お抹茶を立てていただきました。



京都の和菓子は、美味しい。。。


穏やかなお正月に感謝です。





by teineinakurasi | 2019-01-02 15:43 | お正月 | Comments(16)

鎌倉 夏椿さんへ

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先月のことになります。

東京世田谷で器の店を営まれていた「夏椿」さん

今年鎌倉に移転されたのを知り是非訪ねてみたくて

私と同じ器好きの友人を誘って

鎌倉の佐助方面へ。。。

お店の中は撮影禁止なので

外観とお庭のみですが

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外の壁には、アイアン製のプレート


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←の方へ進むと入口です。

一軒家をそのままお店としてあり、

器作家さんの展示会も開かれたり、

今回はイベント中ではなかったので

器や、木工、ガラス、洋服など

二部屋で

商品を見ることができます。

友人は北鎌倉の器作家さんの中鉢を買い

私は以前から欲しかった木工作家さん

宮大工の加藤さんの作品

オーバルプレートを買いました。

一軒屋をお店にしているので

お店の中からは、お庭を眺めることができます。


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この界隈は佐助稲荷神社や銭洗い弁天の近くで観光地なのですが

お店の中には静寂な空気で

鎌倉の自然を感じることができます。



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こちらの木の皿を買いました。

宮大工から木工作家に転身された加藤さんの作品です。


軽くて手に馴染み

温かさが伝わってくる一品。

一期一会の出会いに感謝です。

「夏椿」さんに行く途中見つけた素敵な洋館

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望遠レンズをもっていかなかったので

ステンドグラスのお花の種類まではわかりませんが

モダンなお宅です。





ランチは、テレビでもよく紹介される

野菜料理のお店に行きました。

旅行、おでかけ部門に応募します。




by teineinakurasi | 2018-11-21 10:45 | 鎌倉 | Comments(2)

秋のパンスイーツと器



秋限定のパンやスイーツ


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和栗のデニッシュ



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地元のパン屋さんで10月半ばから販売開始、

お店に行った時、売り切れていたので

後日予約してようやくいただくことができました。



そして




先日もブログにアップしましたが、

10月26日「柿の日」

柿のデニッシュを買いました。



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季節限定に弱い私。

ついつい財布の紐も緩んでしまいます。。。



そして、私のカフェ時間に登場する器たち、

古いもの、新しいもの、日本のもの、フランス、北欧のもの

多国籍です。





くらし部門に応募します。




by teineinakurasi | 2018-11-07 15:50 | カフェタイム | Comments(6)

器と秋の甘いもの。



紅玉りんごを買いました。


お菓子作りにはやっぱり酸味がたっぷりある紅玉りんごが最適です。


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器は、鎌倉の器作家アセビマコトさんのもの。

羊の置物は、奥様の作品

10月鎌倉の二階堂、アトリエKIKAさんのイベントで

ご夫妻の作品展に行きをわが家に迎えることができました。

この日は、葉山のチャヤのケーキで

コーヒーブレイク

秋のスイーツと言えばモンブラン

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器はアセビマコトさんのもの。


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期間限定のキルシュトルテ


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帰りのバスの時間まで少し時間があったので

アセビさんご夫妻と

お話する時間が持てて、お二人の優しい人柄に触れて

ますます、ファンになってしまいました。

なかなか手に入りにくい器なので

とても嬉しいです。



くらし部門に応募します。




by teineinakurasi | 2018-11-04 09:24 | | Comments(4)

心和むもの




秋が深まると



陽射しが部屋に入るようになります。



手仕事をする時は明るい方がやりやすいので

テーブルを移動してみました。



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ヘキサゴンのモチーフ

キルトに使わなかったものが数枚余ってしまったので

また何かに活用しなくては。。。



ミニホワイトキルトは、

冬に向けての課題。





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ホビーラーのキットの刺繍は

ハーブのお花を数種類組み合わせた

間仕切りにする予定。


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刺繍は3分の2ぐらいできたけど

今は忙しいので

もう少ししたら取り掛かりたいと思っています。




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ベランダの薔薇を生けて


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バラクライングリッシュガーデンで買ったドライフラワーのリース


家にあった千日紅のドライを組み合わせてみました。



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北欧の飾り、ヒンメリ




夏に食器棚を整理して時

撮った写真



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カフェオレボウル




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イギリスのアンティーク




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藍色の器と奈良絵の赤膚焼き


帰省前

お気に入りを少し集めて

撮りました。

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今朝は、まだ嵐の前の静けさ

被害が広がらないことを祈ります。





by teineinakurasi | 2018-09-30 06:49 | インテリア | Comments(6)

横須賀にある焙煎珈琲店

豆と焼き菓子のみの販売のお店

「宍戸珈琲」へ行きました。

コスタリカの中煎りの豆と

マスカット、ピオーネのタルトを買いました。




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葡萄に合わせてお皿はイイホシさんの限定のパープルのお皿

そしてアラビアのパラティッシ





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前日に来客があったので

葡萄ゼリーを作って最後の一つ。


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今年の秋はバタバタしているので

お菓子づくりもゆっくりできないかもしれません。

何より悲しいのは

今までゼリーやジャム用に使っていたブドウ

ベリーAやキャンベル


昔からの葡萄、昨年までは

安売りの八百屋さんに行けば簡単に入手できたのですが、

最近の甘くて種なしの美味しい葡萄ブームで

加工用の葡萄も取り扱わなくなり

加工用葡萄探しの放浪の旅が始まりそうです。

私の葡萄ゼリーを楽しみにしてくれている友人のためにも

何とか入手しなければ。



by teineinakurasi | 2018-09-26 08:18 | カフェタイム | Comments(8)

週末の朝食



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週末は、少し遠出をしてパンや野菜を買います。

以前は、ハード系にこだわっていましたが

歯の治療のため、最近は柔らかいパンを買う事も多くなりました。


前の晩、クロスや器など

朝の食卓のセッティングをある程度しておくと

平日と違った余裕が生まれます。

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専門店で買った自家製ベーコンは、塩分少なめ

肉の旨味もあって、美味しい。


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大好きなバーレイ社のプレート

新色のグレイを買いました。

イギリスのお皿は、朝食の卵やベーコンを盛り付けるとぴったりきます。

コーヒーグッズは、

大好きで、ハリオのスタンドがついたシリーズは

収納も便利。

ヨーグルトを先に食べると

血糖値が上がらないとテレビで紹介していたのを聞き、

最初にいただくのは、ヨーグルト。



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秋の果物は大好きなものばかり。

無花果、梨、葡萄


珈琲も丁寧にドリップしていただきます。








by teineinakurasi | 2018-09-16 17:51 | ブランチ | Comments(2)

出町ふたば 名代 豆餅


出町ふたば 名代 豆餅

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和菓子好き、大福好きの方なら御存知の方も多いこの豆餅。


京都の出町柳のお店では、いつも人気で行列必至とか。


私は、残念ながら、まだ京都のお店に行ったことはないのですが、

京都展のデパートの催事で買えるので

遠方に住む者にとってはとても有難いこと。

販売開始まで1時間弱並んで

大急ぎで家に戻り、柔らかで新鮮なうちにいただきました。



今年も、デパートのイートインで

京都ラーメンを食べ、小川珈琲を飲み、

お漬物や、ちりめん山椒、生麩、河道屋のにしんそば、鯖街道の鯖寿司

ほかにスイーツも買って京都へ食のミニトリップをしてきた気分。




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豆餅には温かなお茶がいいかなと

大好きな金沢の棒茶で。。。

金沢に行ってからすっかり、嵌まって

こちらでも買うことができるので

常備しています。



大好きな鎌倉の器作家さんのお皿、有馬の竹細工のフォークで。



湯呑みは、京都の百万遍の手作り市の出店で買った

「鳥獣戯画」の蕎麦猪口


茶たくは、母が若い頃から大切に使っていた日光で買った茶托。

夏の暑い時季に

食器棚の整理をして

奥にしまっていたので、目の届く場所に置き

使うようにしています。

部屋や暮らしを整えることで、古いものが復活できたり、

リフレッシュできました。



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豆餅は、

北海道富良野、美瑛産の選りすぐりの赤えんどう

つきたてのお餅の中には

北海道十勝産の小豆を使ったこしあん。




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まだまだ残暑が続く一日でしたが

秋の草花と

桔梗の日本を手ぬぐいで

気分は、秋のテーブルです。



by teineinakurasi | 2018-09-09 12:31 | 和菓子 | Comments(10)

つれづれなるままに暮らしや旅の記憶を綴ります


by sakura