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コーヒーの香り、焼き菓子の焼ける甘い香り。

私の一番リラックスできる時間です。

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今月は、私の誕生月で

お友達のさおりさんから

素敵なお誕生日プレゼントをいただきました。


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京都にある老舗

辻和金網さんのコーヒードリッパー

辻和金網さんへは、以前

友人と京都旅行した時に

焼き網と茶こしを買い、今も毎日の生活で

大活躍してくれている品々です。




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ドリッパーの金網は、手作りで作られたもの。


職人さんの手仕事の技が光ります。


使いこむほど味が出て馴染んでくる道具類

京都には、そういう職人文化が昔から根付いているのです。


コーヒードリッパーは、辻和金網さんでも売られていますが

以前、手しごとのお店で見つけた時、

いいな。。。と思いながらも

コーヒーグッズは家にあるので

諦めた経緯があって。。。

でも、またいつか京都に行った時に買いたいなと思っていたお品でした。



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そして奈良の「TABIコーヒー」さんのコーヒー豆


コーヒー豆を開けた日

アップルケーキと一緒にいただきました。



深煎りだけど飲みやすくて

香りが良くて私の好みの味です。



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さおりさん、優しいお心遣い、ありがとうございました。



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by teineinakurasi | 2017-11-12 10:16 | カフェタイム | Comments(10)

コーヒーグッズ

以前は紅茶党だった私ですが、

最近コーヒーも同様に好きで

年齢を重ねてブラックコーヒーを飲めるようになりました。


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ここ数年友人と都内の東日本橋

都内 浅草 田原町




横浜 元町


北鎌倉
横浜 港北







京都






横須賀などのカフェめぐりをしていて

一昨年の秋、横須賀のtsukikoya
という

カフェに行き、カフェの2階にあるアトリエで

カッコイイカフェグッズを見て以来、

挽いた豆だけでなく自分も時々

豆を挽いてコーヒーを入れることが好きになりました。

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友人からいただいたケメックスのコーヒーメーカー


opaのケトル、北欧のものです。



茶筒に見えますが

これは、京都の開化堂さんの

コーヒー入れです。

京都のことが好きになってから、寺社や文化、工芸品などにも

興味をもつようになり、

長い間、ずっとほしくて。。。

東京でも六本木のミッドタウンや

高島屋などデパートに行けば買えるのですが

買う時には京都のお店で買いたかったのです。

一昨年五条方面に行くことがあり、

少し足を伸ばして

念願の開化堂さんに行ったのは、もう1年半も前になります。

開化堂のお店の方が

「この茶筒自体が冷凍庫のような役割をしてますので

けして冷凍庫には入れないでくださいね。

そして毎日やさしく触って育ててください」と言われました。

数年、経ったら、私色に育ってくれるでしょうか。


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おやつにいただいたのは

桜のクグロフをベリーのデニッシュパイ





コヒー用の茶筒には、軽量用の

コーヒースプーンがつきます。

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恥ずかしながら、初にお見せします。

築年数の経ったキッチンですが。。。


最近北欧のケトルをお迎えしました。

友達に一番ほしいキッチン雑貨は?と聞かれて

ケトルがほしいけど

「理想のケトルに出逢えない。。。」と

いつも漏らしていたのですが

1年ほど前ネットでこのケトルを見つけたのですが

ずっと欠品中で

ようやく何年経ったことでしょう。

理想のケトルがわが家にやってきました。

映画「かもめ食堂」にも登場したケトルです。

これなら、注ぎ口が細いのでコーヒーも淹れることができます。



それぞれ大切に使っていきたい宝ものです。






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by teineinakurasi | 2017-04-04 15:40 | カフェタイム | Comments(10)

つれづれなるままに暮らしや旅の記憶を綴ります


by sakura