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美瑛、北の大地のめぐみ

北海道、3日め

美瑛町にある野菜のお店


家用に少し買い物をして

昨日「アスパラ」が届きました。

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太くて、柔らかくて

普段スーパーで食べているヒョロヒョロのアスパラと違って

食べごたえがあってとっても美味しい。

数年前、北海道の洞爺湖サミットでも

美瑛産のアスパラが使われたそうです。



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# by teineinakurasi | 2017-07-06 17:00 | 日々のこと

北海道へ

北海道へ_f0374092_16591615.jpg

週末、二泊三日で

北海道の道央方面に旅行に行っていました。

一日目旭川の上野ファーム、大雪山グリーンガーデン、
青い池

二日目は、フジテレビドラマ
「風のガーデン」の舞台になった

風のガーデンと、青い池

二日目は午後から天気が急変して

午後は雨が降り、青い池も少しだけ見て写真を撮っただけで終わってしまいました。

三日目も変わりやすいお天気でしたが


美瑛の丘、富田ファーム富良野

旭山動物園を巡ることができました。

今週は前半用事もないので

ゆっくり写真の整理ができると思ったら

写真の設定を夫が現地で変えたら

家でパソコンに落とすと

写真を取り込めなくて、、、

週末から来週にかけてぼちぼちと更新します。

北海道の写真

アップできたらなと思います。

とりあえず、富良野のファーム富田の

トラディショナルラベンダー畑のラベンダー







# by teineinakurasi | 2017-07-05 17:13 | 旅行

6月半ば、京都の「木と根」さんが

葉山のブックカフェカスパールさんで

お菓子や器などの出張販売があると知り

友人と行ってきました。

「木と根」さん




和バルOKUや



最後時間切れで行けなかったお店なのです。

葉山カスパールさんのイベントの戦利品_f0374092_17595458.jpg
京都のお菓子職人さん

御菓子丸さんの「鉱物」

京都在住の方でもなかなか買えないと聞きましたが

貴重なお菓子をいただけて嬉しい♡

そして

お皿は伊藤聡信さんのお皿もお迎えしました。

葉山カスパールさんのイベントの戦利品_f0374092_18184138.jpg

今まで

和食器の色物の器は使いこなす自信がなかったのですが

こちらは、色といい

形といい、一目惚れでした。







# by teineinakurasi | 2017-07-04 13:00 |

週末は家でお寿司


週末は家でお寿司_f0374092_18251941.jpg


先週末、

地元のデパートやスーパーでお刺身の柵を買って

家で寿司飯を炊き、自分で握って握り寿司を作りました。

私は、時々にわか寿司職人になります。


以前、食べ盛りの息子たちが家にいた頃は、

三浦半島のネタを使った廻るお寿司屋さんに行っても遠慮なく食べるので

廻る寿司屋さんでも結構な値段に、、、なってしまい、

事前に少しお腹に入れていこうとすると

こういう時はなぜか

カンが働くので

「お母さん、今日のおやつはわざと多めにしたでしょう。」と息子たちにダメだしされ

その反動でいつも以上のお会計になることもありましたが



そんなことも今となっては、なつかしい笑い話。。。

食べ盛りの子供がいても

思いっきりお寿司を食べるには家で作るしかないと

息子たちが小学校高学年頃から

家で刺身の柵を何種類も買って

私が寿司飯を握ってネタをのっけて出すと

安上りになりましたが意外と好評で。。。

食通の方からはダメ出しが出そうな下手な握り寿司ですが。。。

夫婦二人の食事でも

我が家の定番です。

夏向きに

竹やインドの敷物、、アジアン風の大皿、ガラスのお皿

藍色の古い鉢などで

コーディネートしてみました。

真鯛、甘エビ、三浦半島佐島の真蛸、

穴子、シマアジ



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カウンターで

余計なことは、考えずに高級なお寿司を食べたいという願望。。。



私の希望はいつ、叶うのでしょうか。。。



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黄色の角皿

京都の「木と根」さんの出張販売で

買えたお皿。








# by teineinakurasi | 2017-07-03 13:00 | 和食

おうちカフェ飯


平日、一人のお昼ごはん

(6月の記事になりますが)

いつも適当な残りもので済ますことが多いですが

たまに、気分が乗ったときは

ちょっとオサレなカフェ飯風に。。。してみましょうか。




おうちカフェ飯_f0374092_17173835.jpg


竹のざるに入っているのは

前日作った蛸飯をおにぎりに。。。

胡麻豆腐は、この日朝から作って冷やしておきました。

人参サラダ

コールスロー

鰆の味噌漬け(半切)



お皿を工夫すれば、

食欲もわいてくるような

料理は、目からいただくって感じでしょうか。



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おうちカフェ飯_f0374092_17222183.jpg


そうそう、夏は、蛸が美味しくなり

半夏生の時季に

蛸を食べましょうと

最近スーパーの魚売り場でも

宣伝していますね。


私は神戸出身なので

明石蛸が一番美味しいなと思います。


あともうしばらく6月の料理の記事更新します。


# by teineinakurasi | 2017-07-02 13:00 | 料理

つれづれなるままに暮らしや旅の記憶を綴ります


by sakura