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カテゴリ:ひなまつり( 4 )

お雛祭り…


今年のひなまつり

初めての手毬寿司に挑戦してみました。

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最近SNSとかでも〇〇映えで

投稿されている方も多く

私も刺激を受けて、

海老やスモークサーモンやマグロ、自家製いくら、生協で買った鰆の酢漬けなど

ほかに彩りの良いお野菜

パプリカ、赤、黄色、紅芯大根、スナップエンドウ、きゅうり

ゆで卵の黄身

材料は多いですが手に入り易いものばかり。



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飾り用にディルを使うと、おしゃれに。。。



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卵の黄身は、漉して

ミモザ風に

野菜は今回は白だしを薄めて、みりんをたし出汁で煮て

しばらく、漬けて味を浸み込ませます。



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最初作る時は、材料もいろいろあるし、

面倒だな~と内心思っていましたが

いざ、飾り付けると気分も盛り上がってテンションアップ。

色がかわいいから少々盛り付けが下手な私でも大丈夫でした。




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お雛まつりの日は

久しぶりに家族で外食に行くので

今年は3月2日に作りました。


ダイニングのテーブルの位置を変え

窓辺に置いてみました。

ベランダから見える丘の景色やベランダの花を見ながら過ごすのも

なんだか、新鮮。







by teineinakurasi | 2019-03-03 15:00 | ひなまつり | Comments(11)

ささやかなひな祭り


ひとあし早く、ささやかなひな祭をしました。

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テーブルには、春らしい色のお皿や

啓翁桜を一輪ざしに生けて

ひな人形、ひなまつりを彩る小物や器を並べてスタンバイ



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息子のお嫁さんと一緒に

ちらし寿司と菜の花の吸い物

デザートはいちごのムース。

シフォンケーキでも焼こうかと思っていたらオーブンの調子が悪く

急遽冷菓に変更しました。

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関西風のちらし寿司

焼き穴子も入っています。

お吸い物は、この時季にぴったりな菜の花。



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いちごのムースを作りました。



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お内裏様とお雛様の紙製のランチョマット


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今まで、3月3日にちらし寿司を作っても

男家族は、なんの反応もありません。



女子が一人加わると、華やかに、賑やかに

料理も喜んで食べてくれて作りがいがありました。

こんな心がうきうきしたひな祭りは

何年ぶりだろう。。。






by teineinakurasi | 2019-03-02 15:00 | ひなまつり | Comments(12)

一日遅れのひなまつり


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昨日は、姪の卒業発表展を見に都内まで出かけてきました。
(義妹や弟は、遠方のため見に行けないので)

今年の春からいよいよ社会人になる姪っ子。
発表展を見ながら、
おばあちゃんっ子だった姪は、母の影響で
手仕事が好きになり、その道に進むことになりました。
立派に成長した孫の活躍を楽しみにしていたことでしょう。
昨日は母も一緒に見て、きっと喜んでいたであろうと、、、感じました。

私も姪の成長に胸に熱くこみあげてくるものがありました。


さて、今日は、
一日遅れで
わが家のひなまつり

と言っても女性は私だけ。

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ちらし寿司と

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はまぐりのお吸い物を作りました。

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本を参考に蕪とサーモン、菜花の洋風和え物

オリーブオイルと、マスタードを入れて

色合いも春らしく。。。

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そして朝から時間をかけて作ったイチゴの4層ゼリー


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一番下がイチゴ果汁と生クリーム
2番目がミルクゼリー
3番目がイチゴ果汁
4番目がいちごを細かく切ったゼリー

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お雛さまとお内裏さまは、

私が子供の頃からのもの。

今年はリビングのコーナーに

ひなまつり関係のものを集合させてみました。


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小さい春、み~つけた!

by teineinakurasi | 2018-03-04 16:00 | ひなまつり | Comments(6)

瀬戸屋敷 ひなまつり

3月3日は、ひなまつり

江戸時代へタイムスリップ

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今日、夫と神奈川県の開成町へ行きました。

目的は


開成町 瀬戸屋敷 ひなまつり

会期は、3月5日(日)まで



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「市松人形」






「享保雛」

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江戸時代、築300年の古民家「瀬戸屋敷」で行われるひなまつりは

地元の蔵から見つかった江戸時代の「享保雛」や

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瀬戸屋敷で収蔵された雛飾り、地元の婦人会によって作られた

手作りのお雛様や吊るし雛が飾られています。



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途中、お蔵への渡り廊下にも

竹の中から

お内裏様とお雛様

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三人官女

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三人囃子、スペースの都合上

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そして蔵へ


中でお蔵の中に飾られた高さ2,4mの吊るし雛は圧巻でした。

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外国人の女の子も

着物を着せてもらってハイポーズ


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黒板アート



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瀬戸屋敷の入口

築300年以上の古民家


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手作りいっぱいのアートがいっぱい


ちょうど数日前

テレビのニュースで放送されて

平日にも関わらず

大変な賑わいでした。


そしてお隣の、松田町で見た

河津桜

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もうほとんどが葉桜でした。


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追記


今年も3月3日の夕飯はちらし寿司を作りました。

また、後日アップします。


by teineinakurasi | 2017-03-03 21:49 | ひなまつり | Comments(2)

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by sakura