イチゴのデザートづくり ②いちごのババロア



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先週末、いちごゼリーといちごのババロアと

まとめてデザートづくり。

乳製品が体に合わない人はゼリーを食べてもらい

今回2種類のデザートを作りました。

これからの季節は。ムースやゼリー系のデザートが美味しくいただけますね。


ババロアの生地にいちごを潰したものを加える

「いちごのムース」は作ったことがありますが、

昔子供の頃に食べた純粋なババロアを作るのは初めてかも。

ババロア生地を型に入れて

途中でいちごを入れ再び

ババロア液を入れて冷やし固めました。


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小さめのいちごを細かく刻んで周囲やtopに載せて

飾りつけ、ブルーベリーの冷凍や

ベランダのミントでおめかしすると

イマドキのインスタ映え間違いなしのデザートに。。。



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ちょうど薔薇の季節なので

私にとってのfirst antique

イギリスの食器でいただきます。



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いちごのデザートはテンションが上がります。

ババロア記事の中にうっすら見えるのが

細かく刻んだいちごです。



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予約投稿

なのでお返事遅れます。




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Commented by HiroPhoto1690 at 2018-05-24 21:35
こんばんは^^
なんて素敵なババロアなんでしょう。
ババロアは大好きです♪この特別美味しそうなババロアはとても魅力的です~
美味しそうないちごが盛り付けてありますが、生地のなかにもいちごなのですね。
いっしょにいただくお茶はジャスミンティでしょうか薔薇ティかな。
素敵なお茶タイムですね^^
Commented by teineinakurasi at 2018-05-26 21:34
◇hiroさん◇
こんばんは~♪
hiroさん、ババロア好きなんですね~
褒めてもらって嬉しいです^^
卵とバニラ味で優しい甘さの中にいちごが入ってさっぱりとしています♪
お茶は、アールグレイにします^^
香りがいい紅茶なのでアールグレイ、よく飲みますよ~
薔薇ティーも香りがよくていいですね^^
Commented by primarosa at 2018-05-30 19:23
こんばんは^^
なんてインスタ映えしそうな美しいババロア♡
卵とバニラ、まちがいなく美味しいですね!
sakuraさんのお菓子は見た目も美しく、
いつも見ているだけでテンションが上がります(*^_^*)
Commented by teineinakurasi at 2018-05-30 21:21
◇primarosaさん◇
こんばんは~♪
フルーツが豊富な時期って
お菓子に添えるだけで豪華に見えますよね^^
最近は、ムースやゼリーを食べることが多かったので
改めて「ババロア」を食べて
卵とバニラの組み合わせは最強ですよね~♡
お菓子作りの上手なprimarosa さんに褒めてもらうと
私もテンション上がりますよ~!!
by teineinakurasi | 2018-05-24 00:00 | お菓子作り | Comments(4)

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