湘南に残された最後の蔵元
熊澤酒造は、
お酒造りだけでなく、古い蔵や古民家をリノベーションして
トラットリアやカフェ、ベーカリーなど展開しています。
酒蔵を利用して、カフェやベーカリー、トラットリア、があります。
ミモザの花が咲くゲートをくぐり
奥へ進んでいくと
カフェ併設のベーカリーや
一番奥には、築450年の古民家をリノベーションした
TRATORRIA MOKICHIがあります。
高い天井に大きな梁、
ゆったりとした空間でいただくイタリアン
前菜5種盛り合わせ
MOKICHIベーカリーのパンも一緒にたのみました。
湘南クラフトビールも
たのみたかったのですが
運転する夫に遠慮して、
お土産にビールを買って帰りました。
夫は、パンチェッタのカルボナーラ
私は、魚介のペスカトーレ
敷地は、とても広くて
これから、暖かくなったら外の席もいいでしょうね。
美味しいイタリアンをいただいた後は、
ベーカリーへ。。。
ベーカリーでは焼きたてのパンと
湘南クラフトビールを買いました。
次の目的地に急いだので
雑貨のお店とギャラリーもあったのですが、時間がなくて
また、次回行ってみたいなと思います。
そして驚いたことに、まさか、
民家のお庭なんですが
かなりの古木で立派なので
お庭には、お花見専用の舞台が作られていて
間違って入りそうになるぐらい。。。