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ミモザ色の食卓 

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先週末

3月の週末ランチ

先日作ったミモザのリースを

キャンドルホルダーにして

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ミモザ風のランチョマットやコースターをポイントに

テーブルを春にコーディネートしてみました。

春は、黄色の花からと言われるくらい黄色の花を見かけますが

なんといっても一番の人気はミモザですね。


ゆで卵を使ってミモザのサラダ

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周囲にリーフレタスやツナ、オリーブを飾り

中身は

カリフラワーを茹でて細かく刻み、レモン汁やドレッシングで合えたものを入れ

その上から裏ごしした黄身とみじん切りした黄身をかけました。


パスタは、春らしい色合いで

ピンクとグリーン

桜エビと水菜とスナップエンドウ


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パスタの味付けは、にんにく、鷹の爪、アンチョビ、塩



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黄色の四角いお皿は作家さんのものですが、

和洋の料理に使えます。




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器も私にしては、冒険でしたが、

黄色のお皿は、意外と

お料理が映えて使えます。

春を演出してくれます。




by teineinakurasi | 2018-03-17 08:43 | テーブルコーディネート

つれづれなるままに暮らしや旅の記憶を綴ります


by sakura