ミモザ色の食卓 

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先週末

3月の週末ランチ

先日作ったミモザのリースを

キャンドルホルダーにして

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ミモザ風のランチョマットやコースターをポイントに

テーブルを春にコーディネートしてみました。

春は、黄色の花からと言われるくらい黄色の花を見かけますが

なんといっても一番の人気はミモザですね。


ゆで卵を使ってミモザのサラダ

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周囲にリーフレタスやツナ、オリーブを飾り

中身は

カリフラワーを茹でて細かく刻み、レモン汁やドレッシングで合えたものを入れ

その上から裏ごしした黄身とみじん切りした黄身をかけました。


パスタは、春らしい色合いで

ピンクとグリーン

桜エビと水菜とスナップエンドウ


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パスタの味付けは、にんにく、鷹の爪、アンチョビ、塩



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黄色の四角いお皿は作家さんのものですが、

和洋の料理に使えます。




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器も私にしては、冒険でしたが、

黄色のお皿は、意外と

お料理が映えて使えます。

春を演出してくれます。




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Commented by liberty-es at 2018-03-17 14:39
sakuraさん、こんにちは~♪
ミモザ色の食卓、春らしくて素敵です~。
パスタにはほんのりピンクの桜エビと
スナップエンドウのグリーンが合っていて美味しそう!
サラダもいろいろ入っていていいですね。
パラティッシのようにはっきりした柄の大皿に
真っ白のサラダボウルを重ねるって素敵だなーと
見とれてしまいました。
Commented by HiroPhoto1690 at 2018-03-17 22:16
こんばんは^^
かわいいミモザのリースはsakuraさんの作品なのですね♪
シンプルでちょうどいい量のランチですね。
料理は彩が大切だと思います~黄色いお皿もステキです。
パスタのピンクとグリーンも爽やかです。
オシャレで美味しそうなランチですね(*^_^*)
Commented by boheme0506image at 2018-03-17 23:36
sakuraさん、こんばんは~♪
わ~、すごいなぁ~^^
8日はミモザの日ということで、お花を買ってきて活けたり・・
そんなフォトは沢山見たけれど、ミモザの食卓までされた方は
sakuraさんがはじめて見ました~。
sakuraさんも、パープルパラティッシお持ちなのね。
ミモザサラダとっても色が綺麗。
ランチョンマットも、よくミモザ風なものが見つかったね。
この時期のパスタというと、スナップエンドウと桜エビね。
さくらえびが売っていない時があるので、干しエビで
作る時もあるけれど、私もよく作ります。
春らしいお洒落な食卓で、いつも旦那さんは幸せだなぁ^^
イエローのプレートもお料理が映えていいと思うなぁ~。
ミモザのリース、大活躍ね~♪
Commented by primarosa at 2018-03-18 06:24
sakuraさん、ご無沙汰していてすみません。
それなのに、いち早く私の久しぶりの記事に
お祝いのメッセージをいただき、感激しています(*^_^*)

ミモザの刺しゅうをしたいなあと思いながら、
合格発表まではとてもそんな気分になれませんでした。

でも、春の数ある黄色い花の中で、私もミモザが
一番好きです。
まさにミモザ柄のランチョンマットやコースターと
春らしいミモザサラダやピンクとグリーンのパスタ。
季節を感じられる演出がさすがですし、こんなに
丁寧で美味しいお料理を食べられるご家族は
幸せですね!

また今後ともよろしくお願いいたします♡
Commented by teineinakurasi at 2018-03-18 17:33
◇libertyさん◇
こんにちは~♪
ミモザ色、春らしくて、大好きな色なので
食卓に生かしてました^^
ほめていただき嬉しいです♪
スナップエンドウ、お料理の彩りにもいいですよね^^
サラダも卵の下には、野菜がいっぱい入っています^^
パラティッシ、大柄な花模様なので
どういう風に使おうか、考えて
ボウルと一緒に使うとパラティッシの良さが引き出せるかな~と思って^^
ありがとうございます♪
Commented by teineinakurasi at 2018-03-18 17:37
◇hiroさん◇
こんにちは~♪
そうなんです。。。
今年はミモザが高価で
我流でミモザもケチって作ったのでモリモリじゃないんですけど^^;
パスタは、結構お腹にしっかりと入るので
サラダでさっぱりめにしました。
春は、明るいパステルカラーやビタミンカラーなど
元気の出る色を使うと食卓も楽しくなりますね^^
ほめていただきありがとうございます~♪
Commented by teineinakurasi at 2018-03-18 17:47
◇さおりさん◇
こんにちは~♪
8日はミモザの日だったのですよね~^^
最初はケーキを作ってみたかったけど
時間がないので、サラダとパスタでミモザ色にコーディネートしてみました^^
ミモザの黄色は元気の出るビタミンカラー
食卓も華やかになるかな~
パラティッシー、唯一の北欧のプレートなんだけど、
北欧のデザインも好きなの。
そうそう、偶然に黄色の丸いプレートとランチョマット
ミモザ風のを数年前に見つけて、ポイント的に使おうかなと思って枚数はもってないの。
桜エビとスナップエンドウ、この時季のパスタね♪
さおりさんもこの組み合わせでパスタ作るのね~
干しエビも味が濃くて美味しいよね。
四角い黄色のプレートは、
葉山にkitoneさんのイベントがあった時買ったの~
使い勝手いい大きさで気に入っています^^
Commented by teineinakurasi at 2018-03-18 17:52
◇primarosaさん◇
こんにちは~♪
primarosaさんにとって、今年の春は最高に嬉しい喜ばしい春になりましたね^^
おめでとうございます。

ミモザの刺繍、素敵ですよね~
私も今パッチワークをしているので刺繍はしばらくお休みなんですが
来年はミモザの刺繍してみたいです~

ミモザの黄色、明るくて元気の出るイエローですよね。
秋になる時も嬉しいですが同じように春に季節が変わる時も好きで、色々とお料理やお菓子作りしたくなるんですよね。
せっかく作るからには、少しでも楽しい気持ちで
作りたいなと思って、自分のできる範囲で工夫して愉しんでいます~♪
こちらこそ、よろしくお願いいたします♡
by teineinakurasi | 2018-03-17 08:43 | テーブルコーディネート | Comments(8)

つれづれなるままに暮らしや旅の記憶を綴ります


by sakura