葡萄ゼリー

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6月の梅の季節になると

梅酒や梅シロップ、梅干しづくりなど

「梅しごと」をする方が多く

秋は、「栗しごと」

栗の渋皮煮やら、甘露煮など

栗の保存食を作られる方も多いですよね。

私の場合、栗しごとをして昔指を切ってから

栗しごとがトラウマになっています。


秋は「ぶどう」最近出回っている甘い巨峰や、ピオーネなどの高めのものでなく

ジュースやワインなどの加工用のものを買って

ゼリー作りを20年以上続けています。


大したことではないのですが、

ただ自分が濃厚な葡萄ジュースで作ったゼリーを食べたいだけなのです。

今週初め、八百屋で山形産の「キャンベル」という

加工用の葡萄を見つけ箱買いしました。

一部、同じく葡萄好きな父に送り

残りは、これから

秋の間、葡萄果汁を作って冷凍し、

ゼリー作りを愉しみたいなと思っています。

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この葡萄が出るタイミングが合わないと

なかなか出会うチャンスがなくて

毎年走り廻って探すことが多いのですが

今年は運よく早めに見つけることができてよかったです。


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今年は、多めに葡萄を買えたので

友人にもおすそ分けできるかな。。。

とりあえず、家族用に

今年の初の秋の味

葡萄ゼリーできました。






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# by teineinakurasi | 2017-09-06 21:54 | お菓子作り | Comments(4)

秋の草花を生ける


小菊や竜胆、ワレモコウ、

秋の草花を籠に生けるのが好きです。


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クッションも秋色の

パープルのリネンのクッションをプラスしました。



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この籠は、日本のカゴではありません。

普段は雑誌などを入れて使っていますが

モロッコ製のカゴです。




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私のブログに登場するリビングのコーナー



赤紫のリネンに衣替え



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季節が変わり始めると

視覚も

夏の明るい色や涼し気な青色から

紫や、茶色、赤、黄色などの秋色に

目が向きます。


涼しさや落ち着き、感じるから不思議ですね。

私は、秋生まれなので

秋が好きです。

日本には、美しい自然に恵まれているので

四季を感じることができます。

今年の秋は、赤や赤紫系の色が流行るようですが

年々似合う色が少なくなってきて

ボルドー系の色を着たいなと思っても

顔移りが悪く、好きな色は似合わないようになってきました。








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# by teineinakurasi | 2017-09-05 21:08 | はな | Comments(8)

京都のコーヒー


京都は、昔から独特の喫茶文化があり、

カフェもいわゆる喫茶店から、

店主のこだわりをもったあらゆるジャンルのカフェが存在します。

私がまだ中学生か高校生の頃

父とお寺巡りの帰りに寄った街中のコーヒーの店、

周囲を大きなカウンターに囲まれたお店で

お店の名前は憶えていないのですが、

たくさんの人が入れ替わり立ち代わり、入って人気のお店でした。

今まで苦くて大人の味だと思っていたコーヒーが

この時初めて美味しい飲み物だなと。。。

これが人生最初の京都のコーヒーとの出会いです。




そして年を重ねて

ゆっくりコーヒー店やカフェめぐりをできるようになった今、

旅先でいただくのもやっぱり珈琲。

そして、京都のコーヒーは、特に美味しい。

京都のお水は軟水でコーヒーには向いているそうで

コーヒー店の店主は、良いお水が出る井戸から毎朝汲んでいるという。。。




ブログを通じてお友達になったさおりさんから

先月の帰省で会った時

京都のWIFE&HUSBANDのコーヒー豆をいただきました。

さおりさんのブログたIGにも登場していた素敵なカフェで

ブロカントも販売している人気店なのです。



私の好きな中深煎りを選んでくれて

スッキリとした味は、とても好みの味。



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かわいいコーヒー柄の紙物は、

ラッピングと一緒に入っていてとてもかわいくて

カフェタイムを盛り上げてくれます。



刺繍のリネンクロスも、マリベルのクッキーも

さおりさんから



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コーヒー豆を入れている木のスプーンは

「木と根」さんに行った時、お買い物しました。

木のスプーンの横にある木の小さなお皿はさおりさんが

ブロカントショップで見つけてプレゼントしてくれました。

コーヒータイムの時のスプーンを置いたりするのに

使わせてもらっています。

ありがとうございました。

お互い、コーヒーが好き、カフェが好き、ブロカントが好き

焼き菓子、パン好き、京都が好き、

再会した時は、積もる話もたくさんして

ぜひ、いつか、鎌倉のカフェも素敵なところがいっぱいあるし、

お花の美しいお寺もあるので

案内できれば嬉しいです。


今年の夏、初めて

ハリオの水出しコーヒー用のグッズを買って

家で初水出し珈琲を作ってみました。

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京都のコーヒー豆でいただく

水出し珈琲はさっぱりとした飲み心地でした。

ごちそうさまでした。



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# by teineinakurasi | 2017-09-04 14:52 | 京都 | Comments(2)

京都の乙女なクッキー

ニューヨークのチョコレート専門店

MARIEBELLE さん

日本では、京都が本店のMARIEBELLEは

おしゃれなニューヨークのエッセンスがいっぱいで

店内は、京都に居ながらにしてアンティークの空間が

ニューヨークにいるような雰囲気だそうで

いつか訪れてみたいお店です。


さおりさんから、マリベルのクッキーの詰め合わせをいただきました。


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夢のような

美しいパッケージに包まれたクッキー缶は

「ワンダートレジャー」

さっそく、家に帰ってから

テーブルをかわいくセッティングいていただきました。


キュートな乙女な缶の中には、美しくおしゃれなクッキーが

整然と並んでいます。

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大好きなコーヒーと一緒に


どれにしようか選ぶのも楽しくなります。


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チョコレート専門店ならではの

マリベルオリジナルのチョコを使ったクッキーや

紅茶のサブレや、メレンゲ

フロランタンなど

豪華の詰め合わせです。

どれも美味しくいただきました。

そして、関東ではなかなか手にすることができないコーヒーもいただきました。

その記事は次回に。。。






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# by teineinakurasi | 2017-09-03 00:33 | 洋菓子 | Comments(4)

9月のはじまり

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9月になりました。

関東では、台風の影響で

昨日から涼しく、久しぶりに一日中エアコンなしで済みました。



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でも体は夏の疲れが残っていて

涼しくなったら

縫物などいろいろやりたいこともあるのですが

気持ちがまだまだついていかず、手つかずの状態です。



昨日は、久しぶりに花屋で花を買いました。

暑い時は、さすがに花も弱るので

買うのをためらって結局花屋の前を通り過ぎるだけで終わるのですが

秋になると出回る美しい白い実のシンフォリカルポスを見つけて

買いました。

スノーボールとも呼ばれ

花言葉は、「いつまでも献身的に」


涼しくなってもこれからまだまだ残暑はぶり返すでしょうし、

枝ものなら、日持ちもよいのではないかと思って。。。



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真夏になる前に買ったルリタマアザミ、や千日紅も

上段(左側)

ドライフラワーになって

下段(右側)に生けているのは

ドライになった鉢物の紫陽花です。

紫陽花のドライの仕方、少しコツがつかめてきました。



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夏の旅の記事も終わって、

またボチボチと

いただいたお土産やスイーツの記事もアップしていきます。









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# by teineinakurasi | 2017-09-01 17:11 | 日々のこと | Comments(4)

つれづれなるままに暮らしや旅の記憶を綴ります


by sakura