京都のコーヒー
2017年 09月 04日
京都は、昔から独特の喫茶文化があり、
カフェもいわゆる喫茶店から、
店主のこだわりをもったあらゆるジャンルのカフェが存在します。
私がまだ中学生か高校生の頃
父とお寺巡りの帰りに寄った街中のコーヒーの店、
周囲を大きなカウンターに囲まれたお店で
お店の名前は憶えていないのですが、
たくさんの人が入れ替わり立ち代わり、入って人気のお店でした。
今まで苦くて大人の味だと思っていたコーヒーが
この時初めて美味しい飲み物だなと。。。
これが人生最初の京都のコーヒーとの出会いです。
そして年を重ねて
ゆっくりコーヒー店やカフェめぐりをできるようになった今、
旅先でいただくのもやっぱり珈琲。
そして、京都のコーヒーは、特に美味しい。
京都のお水は軟水でコーヒーには向いているそうで
コーヒー店の店主は、良いお水が出る井戸から毎朝汲んでいるという。。。
ブログを通じてお友達になったさおりさんから
先月の帰省で会った時
京都のWIFE&HUSBANDのコーヒー豆をいただきました。
さおりさんのブログたIGにも登場していた素敵なカフェで
ブロカントも販売している人気店なのです。
私の好きな中深煎りを選んでくれて
スッキリとした味は、とても好みの味。
by teineinakurasi
| 2017-09-04 14:52
| 京都